こんにちは。
やっぱり美容って　女性には大切なのですね。
以前から流行りの「女子力」って言葉がありますが
私はすでに　女子ではおこがましいので
「女性力」　って使いますが・・・
栄養で気持ち安定させようよ
ってばかり言ってないで
たまに「美容」っていうと　興味持っていただけるのでしょうか。
食べることの大切さで、皮膚の改善。
蛋白質や鉄、亜鉛、ビタミンＣやＢの、脳とともに肌への影響。
乳酸菌やアミノ酸が腸管に働いて　便通がよくなれば、ニキビも減るよ　って。
で、気持ちにも大切。
 
食べることといえば
ちょうど今日お昼時に　5番＝テレ朝(前は10チャンネルだったので最初違和感があったのに、人ってなれますよね）で
おしゃべりクッキング　で　「納豆親子丼」やっていました。
今週は卵特集のようです。
私は納豆大好きなので　納豆に食いついたのですが。
でも最初納豆親子丼？？？
納豆の親または子ってなんだろう？？
って見てたら
鶏と卵のいわゆる親子丼に　納豆が仲間入り　っていうものでした
にらやネギも入っていておいしそう！！
私は以前からそんなに「丼」は食べないので
母に「牛丼・親子丼の上だけ食べたい」とか言って
「それはすでに丼ではない」　と言われたりしていましたが・・・
でもこの親子丼　も　以前本で知った「豆腐でご飯の代わり」
にすれば　それもおいしそう。
糖質も減らせますね。
そうか！豆腐ご飯にすれば　納豆と親子（？）！
大豆親子と　鶏親子の合体。
親子の集いですね・・・
 
 
大豆といえば・・・先日　大柳さんと最終打ち合わせをしていて
実は大豆ネタで大恥を・・・かいたことを思い出しました。
私、こんな仕事しておきながら
食材に入っている糖質の実際や何が何からできているか　非常に弱く
そして過去においてまったく料理に興味がなかった痛手もあって
そして結構　基本的なことが無知なんです
（栄養療法やるまでは　食事は大事とかいいつつ
何をどれくらい食べれば・・・って栄養士さん任せにして。）
「豆類ってなんか糖質低そうですよね」
珠美さん「でも、気を付けないと物によっては・・・
大豆は大丈夫よ」
私「あとは枝豆とか～よく食べちゃいますが・・・」
珠美さん「でも、枝豆は基本一緒」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
穴があったらでなく　穴掘って埋まりたかった。
そうですよね。
枝豆ってなんか別ものがあるわけではなく・・・
珠美さんが笑って聞き流してくれたことに感謝・・・
Ｗｉｋｉｐｅｄｉａより
～枝豆とは。
いわゆる大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては全く同一である。枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではない。ただし、普通に大豆として成熟させて収穫するのに適した品種、枝豆として未成熟時に収穫するのに適した品種は別個に存在し、枝豆向きの品種を成熟させてのち収穫する例は無い（種子を得る場合を除く）。
日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつである。～
大豆ファミリー　すごいですよね
大豆・納豆・豆腐・湯葉・厚揚げ・油揚げ・もやし・・・
いろんな親子にできますね
どれが親でどこまでが子供？
 
そんなことより　きちんとした知識を
若いうちにもっと仕入れなければいけませんでした
もっと精進します。
 
親子丼。余談ですが
昔
北海道では　シャケといくらの親子丼があるらしいと初めて聞いたときは
ビックリしましたが。
いろんな親子があるものです。
ニシン・数の子丼とかあるのでしょうか？
タラ・たらこ丼とか。
 
ではまた。