今日は全く　医療と離れて・・・
今年もやっと「梅干し」の季節が来たので　ご報告です。
１年はあっという間ですね
去年も同じこと書いたかもしれません。
 
 
梅雨の頃  買ってきた梅。

きれいに下準備して
 
まず、塩をまぶして　つけ込む
毎日、子供の世話をするように、見守る。
約１か月。
その後　栽培した赤シソを投入。
　重石まで赤い。
そしていよいよ梅雨明け！
干さねば！　と今朝、母早起き。

農家の嫁　日焼け予防の帽子とタオル。
この後姿、微妙に笑えて。。。

　汁も干します
　この赤シソを乾燥させれば　ゆかり。
　夏を感じます。
　シソに包んで食べると　なお　けっこう。

（ばあや＝母の承諾済です）あれ、初公開？？？忘れましたが
もしそうなら　もうすこし　おしゃれしたときのを載せてやれ？？
 
 
ところで　私は何を手伝ったかというと
毎日見守って　写真係と　味見係。
また来年も。毎年頑張ろう！(母が。)
 
ではまた。