小さくても

こんばんは
お寒うございます。
みなさんは 人様のお口の中を
そうはご覧にならないでしょうけれど。。。
口腔外科 耳鼻咽喉頭科のせんせいほどでないにしても
内科でも お口の中は結構見ます
風邪ももちろんですが
漢方の 舌診のときに。
いつも口内炎を繰り返すかたが
結構いらっしゃいます
でも 聞かないと 言わない症状のひとつ?
でしょうか。
でもあれ 小さいくせに痛いですよね
発症すると けっこう 一日ゆううつじゃないですか?
産中産後繰り返していました。
口内炎=ビタミン不足 は 一般的にもよく知られていますが
でも 放置 している方が多いのではないでしょうか??
ビタミンももちろん、タンパクやアミノ酸も
舌には亜鉛も大切です。
ビタミンなどで よくなる
ということは
かかりやすい方は  慢性不足なのです。
ビタミンB群やアミノ酸などの栄養が やはり効果があります。
たかが口内炎でなく
きちんと 検査をしてみるべきですし
治療・栄養の補給をしてください
そして ストレスの回避と 
不規則な生活の改善。
いやしかし寒いですね
今夜~明日 雪ですって。
明日大変ー
ではまた。

食いしん坊

こんばんは
いろいろと 患者さんや家族と話をしました・・・
食事の大切さ について。
そのなかで 
「食べること」への情熱って 
本当に個人差があると また思いました。
食べ物にまったく興味のない方がまれにいて
これは 困った。なのです
オーソモレキュラーは・・・というか
生きていく以上  食べないと。
たべて、生きる。
私の家族だけでなく
偶然か 私の周りは
食べること に生き甲斐を感じる人が多いです
つまりくいしんぼう。
でも別に全員がデブなわけじゃないですよ。
食べること=太る のではないからです
早寝早起きして
運動して
食事をとることでは 太らないのです
栄養欠損にもならない。
何を食べるか。
わたしは 食べることが大好き。
だから大変です。
(わたしは まったく運動が足りないので 反省。)
若いころは
ちょっと間違っちゃった時期があって
(ビール日本酒、ピザとか)
太りまくってました。
いまも、まぁ、ちょっと・・・・・・・
自分に甘くてすみません
2.5減ったから もう少し時間をください
いろいろ失敗と勉強を重ねて
きちんとした食事の重要性がわかってからは
なおさら 何をどう食べるか。
ということに頭を使います。
いまでも 母との 朝の会話の中心は
今夜の献立は。
です。
大抵は 鍋。です。
鍋は 忙しくとも なんとかなるし
おいしいし
時間差で帰宅する人にも 冷め冷め を出さずに済みますし
栄養にもいいし
そして
洗う食器が 少なくてすむのです!!!
うちでは
何時に食事をするか 何を食べるか
仕事や用事で 時間がずれるときはどうするかまず決めます
仕事や予定を加味して
そこから逆算して 動きます。
いくら くいしんぼうでも
そんなにたくさん食べられない年になりましたので
朝が遅くなるなら 昼は 食べないで 夕飯も早くする。
糖質制限も
食べたい食べたい でも 治したい・痩せたい
ならば 「低糖質に置き換え」ができるのですが
うちに診察にいらっしゃる
食べることに あんまり興味ない・・・
タンパク質ですかーーー食べないですね・・・
という方々が 
本当にオーソモレキュラーをやる時点で困ります
でも生きてる限り 何か食べているはずですから。。。
食が細いなりに せっかくだから 体にいいものを食べてほしいです
ごはんにふりかけ   ・・・・・・・・・・・・・・・・
ではなく
おなじ時間で済むたとえでは
納豆あけて まぜて 卵割っていれる
でどうでしょう
または
豆腐に梅干し乗せる
それでもOkです
さて
母が焼き豚を作ったので
(思ったより 作るの簡単そうでした)
しらたきをゆでて
こんにゃくラーメン作りました
DSC_0011.JPG
うーん 彩がたりない・・・
残念なことにホウレンソウもブロッコリーも
緑物がない・・・
せめて 卵をゆでよう
DSC_0013.JPG
あわてて ゆでたので  
時間早かった・・・
きれいにむけなかった~~~無念。
でも けがの功名
崩し卵  Goodでした~
こんにゃくラーメン
売ってもいますけど
作るのはおいしいし すぐできるし自然な味です。
見てた うちの若者に
「ゆで卵もむけないの?」
と言われたけれど・・・
さすがに それくらいできます(笑)
時間 間違ったけど。
・・・
こういった 糖質オフは
今に始まったことでなく
我が家の母が昔からこうしていたので
「糖質低い食事」に抵抗なく 勉強できています。
あとは運動ですね。
ではまた。

寒さの峠

朝は寒いけれど
日中の日差しは 春の気配?ですねえ
寒いのは気候のせいかと思っていたら
なんか少し 低血糖が復活してたみたいです
いけませんね。
いろいろ 考えることもあったし
ちょっと 不摂生をしてしまいました。
身体は正直ですね。
でも、短時間で復活できる術を習得しておいてよかった・・・
低血糖体質のかたの 間食には
チーズ・ナッツ・アミノ酸かプロテインの飲み物   が いいでしょう。
・どうしても つらいことがあるのが人生
 身体がきついときは それにあわせて 栄養を見直す
 補助する。
・不摂生したのであれば
 そこは反省して見直す
 余計なものをいれない、  しない。
 自分のキャパを超えることをする=病気のもとです。
身体に悪いこともしたい
好き勝手したい
夜更かしもして
食べ物好き嫌い激しくて
それで 病気になったらば 一発で治したい
というのが 無謀なのです
ちなみに低血糖症は
(しつこようですが)
みなさんが パニック と思っている症状
・・・たとえば 動悸 過換気 胸が詰まる感じ
  胃がギューっとなる 漠然とした不安感
  絶望感 寒気 ふるえ 手足の冷え 手に汗
  喉が詰まる感じ  お腹が張った感じ
いろいろ症状がでてきます
または、低コレステロールは = ホルモン産生もできないので
免疫に関係し  風邪ひきやすくなったりします。
性ホルモンも作れないので
性欲なくなったりもするのですよ。
そして、その原因は食事であり
精神的ストレスが追い打ちをかけます。
患者さんがおっしゃる言葉を借りますと
「このまま 心臓や 息が止まるのでは」
「いっそ 死んだ方がいいんじゃないか」
「このままどうにかなってしまうのではないか」
という感じ です
治療の経過中にも あれ?よくなってきてるのに
なんでこんな ひどい感じになるのだろう

治療をあきらめてしまう方もいらっしゃいますが
それでも きちんと 食事療法をしていれば
いつか よくなります
自分でコントロールできるようになる日が来ます
いつか来ます
今は それがいつなのか
不安でたまらないかもしれませんが。
いつかきっと。きますから。
栄養のことを忘れずに
ものすごい無理さえしなければ
近いうち 体が答えをだしてくれるはずです。
せめて、血糖を変動させる糖質は制限してくださいね。
疲れたら甘いもの ではないのです   逆です!
疲れる前に タンパク質や良質の脂質 です。
栄養療法は
自分の身体を 自分で何とかコントロールしようというものです
そのアドバイスをさせてはいただきますが
自分の身体を 自分でコントロールしてほしいです。
なんでキレる人になったか・・・
原因があるのです
食事や 環境  を見直す。
それがオーソモレキュラーです。
なんで肥満になったか。
なぜ低血糖になったか。
産後うつになるのも・・・
多分 妊娠前・妊娠中に 何か原因があったはずです
つわりだからと  果物だけ とか 
さっぱりを求めるあまり 偏った栄養になり
タンパクも脂肪も摂らず・・・とか
産後は 
赤ちゃんの夜泣きがひどく
身体もだるいし  
ありあわせのもので 食事済まそう。
とか。
ただでさえ
栄養が偏り
そして いらないものまで 体に入ってしまう時代です
もうすでに産後うつになってしまった方は 治療しましょう
栄養で!
薬ではないです。
まだこれから・・・で 間に合う方には・・・
ぜひ、妊娠前から メンテナンスよくして
妊娠中頑張って
その後 つらい目に合わないよう・・・
願います。
身体を作るのは
栄養。
ではまた。

ありがとうございました

まったくのプライベートなお話で
恐縮ですが・・・
昨日 39になりましたー
週末っだたにもかかわらず
お祝い下さった方
メールくださった方
ありがとうございました。
なにさまだ?というくらい
理絵が欲しいものは・・・と言い続けて数年
いただいたものが
チーズ・焼酎・赤ワイン・お花でした。
素敵な糖質制限を意識しまくっておりますでしょう。
まことにありがたく思っております
39だけに サンキュー~♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
。。。
もちろん
お酒飲むのも減らしています
どんなにサプリ飲もうと
それを破壊するような食事ではいけません
と人さまに 言い続けているのですから。
嗜好品(タバコ・アルコール・砂糖など)。。。
減らしましょう。
さて
この年にもなると
物欲も減りますが
誕生日だし・・・
ということで
限界にきていた携帯を・・・
迷って迷って   スマホ・・・スマートホンにしました
機械にめちゃ弱いのだから
こんな忙しい時期に 無謀なことはやめろ!と思いましたが
駅周辺の・・・とある 電気屋さんの
対応してくれたおねえさまが
とっても いい感じの方で。
惚れました(笑)
いや~本当によく相談にのっていただきました。
おそらくうちの母やえみ(笑) くらい
機器に興味なし。 ならば 多分 「今まで通り」でいいでしょうし
若い人や 機器に強い普通の方なら
会話が成り立つのでしょうが・・・
一番半端な わたくしみたいな人が
「どっちにしたらいいですか?」という質問、
対応に困ったことでしょう。
そもそも iphone とスマホ?何が違うの?
スマホの中に いろんな種類が???
   ↑ 本当に知らなかったんですもの。
    
従来の携帯と何が違うのでしょう?
画面タッチすることが 多分耐えられない
  手の脂がつくじゃないの・・・ ← こういうところだけ神経質
  左手で ボタン押すのに慣れてるし・・・
(だったら 買うな?)
ipodはもっているけど
それを この別の機種にうつすこと (ダビングって本気で いいそうになった)できるのかどうか
などなどの
しょーもない質問に
笑いもしなければ あきれもせず
こんこんと 説明して下さった。
しかも スマイルが可愛い方でした。
すばらしい。
対応ひとつで 人の気持ちは変わります。
購入決定。
(時間くって 本当に申し訳なかったですが。)
医療もこうでありたい。
本当にそう思います。
納得して 治療してもらえればいいのですよね・・・・・・・・・・・・・
最初は時間がかかっても仕方がない!!
話がそれましたが
そんなこんなで手元に 文明の利器。
・・・
ま、なんとか頑張ってみます
なので 昨日メールいただいた人に
返事が送れずにごめんなさい  です。
今日やっと 少しだけ・・・でも なんか わからなくて悶々としてます
文明は発達しましたね。
まったくもって理屈がわからないもの
もうひとつがfacebookです
なぜに  「この方 お知り合いですか?」ってわかるのかしら。
・・・
昨日
昔のクラスメートから   (最近仲よくなったかたからも)
facebook経由でメールが来て
懐かしいし
しみじみしました。
もうすぐ40.
「人生は一度きり、悔いなく送りたいですね」
っていうメッセージを 送られる トシなのですねえ~
悔いなく・・・・・・・・・
この1年の目標!
・悩める女性の不定愁訴(動悸やパニック、不安感)などが
  食事療法で 改善するんですよ!!!!
  ということ・・・・
あたりまえじゃんそんなこと。 っていう風習にしたいです。
もっともっと 広めなくては。
余計な苦しみ 余計な医療費  削減のため!!
いまは 「なんで病気が 食事で治るんですかーーー」という風あたりなので。
ではまた。

薬中毒と 風邪

また 消えた・・・
書きかけの 文章が・・・
全部消えた。
もう一度 書くの・・・・・・・・
脱力・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
うむーーー
ずいぶん風邪が流行ってきていますが
患者さんから
「風邪が長くかかっているので
 抗生剤をいただかないと 治った気がしませんから
 抗生剤ください」
と言われ
おとなげないわたくしは
「それを診断するのが 医師の仕事なので 
 薬を指定されるおぼえはないです」
 と 叫びたいけれど ぐっとこらえておりまする。
おとなげでましたか?
以前はいちいち たたかって説明していましたが
薬出す出さない でもめて
あとから電話でまた文句言われてもなんだし
最近 丸く?なりました わたしも・・・
治った気がする っていうのも
それもプラセボ?
プラセボのために
くすり乱用していいのでしょうかねえーーー??
でもね
あまりに 「くすり」 を求める方が
多すぎる気がします。
もちろん 悪化して こじらせたくないですが
たとえば インフルエンザ=未治療だと 悪化して 危険な目に!
という過剰報道が多すぎませんか?
もちろん 受験や大事な仕事を控えていたら
かかりたくないのはもちろんですが
かかってないのに いつも飲んでるのって
どうなのだろうと思います
この前 1か月の間に
7回 インフルエンザチェック 7回されたケースがあったとか・・・
その患者さんも大変ですねえ
そんな・・・
保険も通らないだろうし
そもそも インフルじゃないと困るみたいですよ(笑)
インフルエンザと診断されれば 会社や保育所が安心?
なんちゅう時代になったのでしょう。
そうでなかったら  何の熱ですか  って 求めるのって・・・
この世界に 数えきれないウィルスを
断定することなんてできません
しかし。
インフルチェックの綿棒
以前よりは柔らかくなったものの
痛いですよね。7回も。
普通の風邪は 多くはウィルスが原因です
一部が 菌です
菌にしか抗生剤は効きません
処方された抗生剤が 3-4日で効いたのは
自分の治癒力で治ったからかもしれませんよ?
もちろん 菌による肺炎や中耳炎で
一時的に使わないとダメなことがあります。
でもこの現実・・・・・・・・・・・・・・
以前にも申し上げたかもしれませんが
抗生剤使いすぎて
菌がさらにパワーアップして 効かなくなる。(=耐性菌)
将来  もしも ぜんぶ 耐性菌だらけ!
なんてなったら コワーイですねえ
抗生剤が効かない菌だらけ。
いえ、わたしは なんでもかんでもアンチ抗生剤なのでなく
ただ
やたらと使うものではない!といいたいのです
抗生剤だけでなく・・・
最近も
「熱があるので
もってた インフルの薬を もう飲んできました」   ・・・
っていうことが 少なくないのです
子供に飲ませました  とか。
なんとも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
熱だけで???
というか
熱って何度ですかと聞くと
『36度です』 ときっぱり言われると
うーーーん。。。
理想の風邪の治し方。
気長に  熱があれば 発汗させて 水分補給して
身体休めていれば
風邪も一つの デトックスです
栄養が落ちていれば 蛋白源を入れる。
風邪に 卵酒 って言う昔の知恵は一理あるのでしょうね
そこで ビタミンCなどの抗酸化剤が おすすめです。
昔から風邪にはビタミンって有名なのに
「そんなんで治るか」って言う風潮になったのは
なぜなのでしょうね。
文化の発達?薬の発達???
・・・・・・・・・・・・
まぁでも
そんな気長な治し方ができない場合は
それでもいろいろ対症療法
身体に優しくしてくださいね。。。
おまけですが
菌を殺すってことは
お腹(腸)にいる  善玉菌まで 殺すのです
女性の膣にいる 子宮を守ってくれる門番さんの菌まで殺すから
抗生剤を飲むと 膣カンジダという カビが生える方がいらっしゃるのですよ。
解熱剤だって
身体が 敵(ウィルス・菌)と闘うための反応ですから
熱性けいれんや ぐったりして弱ってしまう などを除いて
むやみに飲むものではないです
風邪をひいた後に
実は結構スッキリする ような 風邪の経過が
一番 理想です。
ではまた。
なんか、 もとの文章と
違う気がする。
でも、仕方がないので・・・

クスリ

こんばんは
今日はバレンタインデー でしたね
私もあげました
誰に?
スタッフ(ナースと受付の女の子に)。
殿方にさしあげて ドキドキしたのは
はて 十何年以上前??のこと??
でも まさかこれだけ 糖質はいかん!
と言っておきながら チョコあげるのもなんだかなぁーと思っており
探しました 糖質のかなり少ない チョコ。
写真とっておけばよかった~~
あんまり スイーツ嫌いと言いすぎて?
誰も私になんか くれないです(笑)
ええ、お返しは お酒でいいわよって言ったら
スタッフが苦笑いしてました。。。。
ところで。
ホイットニーさんが!
なんと 突然の訃報でしたね。
結構好きで
今でもCD聞いたりしてました。
「ボディーガード」・・・ 素敵でたまらなかったです
残念です。。。
・・・・・・・・・
アルコール・クスリ(処方のもの)・クスリ(違法のもの)
で お風呂で。。。???
なんにしても 多量になんて よくないです
しかもそれらを 一緒に飲むなんて!!!
人は弱いもの。
でも
やっぱり 身体を壊すものへの依存は・・・
やめましょう・・・・
タバコもね・・・・
過剰のスイーツも・・・
多すぎる酒も・・・
過剰な薬も・・・
ほかの国は よく知りませんが
日本の方は 薬 好きな方が多い?ですよね
たくさん持ってないと心配で
(もし病院に来られず)飲みたいときに 飲めないと困る
と 薬をため込むかたが 結構多いのです
そのうえ 複数の病院で
名前が違うだけで 同じ系統の薬をだされていたり・・・
そんなの よくない!
と 私もえみも 薬減らす派なので。。。
薬大好きな患者さんは 納得されず  説明 大変です
いつも申しますが
必要な薬を 必要な時に飲むのは 大切です
それが医療の発展です!
でも いま、それ本当に 必要なの?というものまで  
ただ 出されたから飲んでる
というのは
どうなのでしょう?
それどころか
自分から いろんな 薬を欲しがって
病院に何軒もいって 同じものを集める。。。
どうなのでしょう?????
集めておいて 何週もたったころに飲む。
それは 違うと思います!!!
わたしは 意地悪で 『飲むな』というのではないでく
身体のために 精神のために申し上げています。
不必要には、 飲まなくてもいいのでは。と。。。
ではまた。

よっぽど・・・

こんばんはーー
もうすぐ春ですね!!!
最近いらした患者さんのことですが
「貧血」 のような症状 、が主訴。
特に何かあったのでもない
けれど 
しいて言えば お子さんが風邪ひいてから調子悪い。
もう一人の方は
「息がすえない感じの 胸の圧迫感」
それぞれもちろん  
除外診断(なんの病気があるか 一つ一つ これは違うか?と 検討していく)
は必要です
けれど 
お子さんが 風邪ひいて
恐らく自分のご飯どころでなく
手軽に ごはんだけとか
パンだけとか 済ませてませんか?
というと たいてい 当たります(笑)
当たるというか それが現実です
働いて乳飲み子がいて
乳飲んでなくとも  手数かかる子供がいたら
体にいいもので 手作りで・・・
って無理な話です

・・・
栄養のあまり取れない時代に
子供産んで 
働いて
家事もして
てっとり早く口に入る糖質をたべ
ストレスがあって
それはめまいもしましょう
胸も苦しいでしょうね
自律神経もおかされます
けれど
それらの症状が 「食事」によるものなら・・・
低血糖だとしたら・・・
食事、見直してみませんか。
どんなつらいことがあっても
食事で体を整えて
乗り越えられる  からだ と 気持ち になってほしいです
すごい地道なことです
ご飯だけ または パンだけ食べるなら
納豆・卵を そのまま食べる でもいいです
ゆで卵でもいい。
鶏肉を ただ炒めるだけでもいい。
タンパク質ですから。
絶対に いつか 体が変わってくる日が来ます。
いらいらして スイーツに手を出さずに・・・・!!
「だから子持ちは・・・・・・・」っていう
風当りに負けないで
頑張ってください。
前回?も書きましたが
診察室の
「糖質がいけません」の張り紙に
まぁ 食いついてくれる人が多いこと・・・
何十回 わたし、  「糖質がダメですよ」って言ったことか・・・
という方々に
「へえ うどんとか おせんべいも 糖質かい!?」とか
「栄養で病気が治るの!?」 とか言われると
これまた
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ガックリ
うむー
もうこうなったら 文章で攻めてやる!(笑)
といろいろ 文章書いていたら
我が家の 環境衛生大臣 姉2号がやってきて
「ねー この『よっぽど』 っていうの
  方言だよ~~多分!!!」
というではありませんか。
 
  「よっぽどでない限り カロリーより糖質を気にしましょう」
って 書いてたんです
よっぽど  って 方言ですか!
知らなかった
 Wiki~ してしまいました
 「よほど」  の  方言のことで  茨城県地方~~
そうでしたか。
「そりゃ~~よっぽどだねえ」
「よっぽど 食べてるんですね」と
言いまくっていた・・・
でもまぁ 方言は悪いことではないですけれどね・・・・・・・
文化ですもん。
ただ
通じないとね。いけませんから。。。
ま、ほかにも
「それ おさまえてて」
えみ~も 一押し?の方言があります。
「押さえてて」のこと。
ご存知ですか???
ま、
方言の話はともかく
食事 栄養で
予防できること 改善できることがあります
ぜひぜひ 実践してほしいです
わたしも がっくりきてないで
栄養のこと
もっと啓蒙しようと思います
ではまた。

食べ物と こころ

こんばんは~~
お元気ですか??
人それぞれ
快感を感じるものは違いますが
笑って!!
身体にいいものを口から入れて!!!
愛があって!!!!!
そんな 楽しい生活が 理想ですね!
最近しつこく 食事の話 をしていますが
「俺は 糖質なんか食べてない」
といって 
・・・・・・・・・昼はうどんばっかり
っていう話もあります
糖質=白米だけ?って?思う方の多いことったら!!!
おせんべいは 甘くないから・・・
も、かなりかなりかなり 耳にする話です
お米から作るのに????
そのほか
結構食事に気を付けているようで
「パン」がすき
しかも
マーガリンが好き
という方とか。
マーガリンを代表する トランス脂肪酸はよくないです。
それで
最近 診察室に張り紙してるのです
「食べ物」のこと。
そしたら
今まで散々 「こういう食べ物は だめですよ」
って言ってきて
うんうんって聞いてた方が
その紙を見て
「へ~ 糖質ってだめなのかい?」って おっしゃると
ガク~~~っとします
人は 視覚による記憶が 強烈なのでしょうかね?
でも 食事が 功をなすのです。
この前
不安感 不眠 パニックで来院され・・・
服薬中なので薬をやめたい
と ・・・来院された患者さん
食事が頑張れるか?が不安な方でした

とにかく 食べ方をきをつけ
足りないところを 補充し
やってみましょうね とお話しして・・・
3か月たって
診察室に入った途端 笑顔なんですよ!
正直 半年か一年~かかるかな?と思っていました
でも
身体に悪いものを(糖質・トランス脂肪酸・保存料や着色のものetc)除いていただき
Bと鉄 を補充して
笑顔で
しかも 薬も飲んでないし!!ですって!
びっくりしました
よかった~~~
個人差がありますが
でもやっぱり 食事って大切です。
そして足りないものを 補うのです
食事!栄養!!
です。
糖質の過剰は ガンにも 影響するのです。
ではまた。

食べ物

こんばんはー
節分も終わり・・・
恵方巻き食べましたか?
つい最近まで そんな風習は 宇都宮にはなかった!
けれど 節分のついでに母が
1mm位の玄米と
レタス
卵焼き
きゅうり
奈良漬
かんぴょう
しいたけ
油揚げ
錦松梅
ツナマヨ
ピンク生姜(手作り)
ゴマ
の恵方巻き を作ってくれました
恵方巻き.jpg
卵と 生姜 に埋もれて
ほかの具が見えない(笑)
でも切ったりしないで
無言で かぶりつく?のでしょう?
この1本を 無言で食べるのは
・・・・・・・
わたくしは 無理ですー
ごはんはゆっくり 楽しく話をしながら
わたし 食べるのはゆっくり。
本当に遅い。
家族にも ゆっくりすぎ って言われるくらいです
食べててもしゃべる
からさらに遅い。
しかも ちょっと黙ってて  ってのが苦痛
しゃべらないと いられない!
それはさておき
このまえ  糖質制限の場合
ラーメン屋さんに行ったらどうするか。
の話題になり
・・・・・・
わたしも ラーメンは嫌いではない
むしろ好き  ですが
行かないです・・・ ラーメン屋さん
がつがつ食べてみたい気もしますが
がっつり糖質を食べる 風習がないだけです
我が家の 私のラーメン?は
結構前から しらたきです。
行くとすれば年に1回?か??
いくけど お付き合いするくらい
いえ どうしても食べる なら 麺も食べますが
ラーメン屋さんの方に それは失礼かも・・・
ですが
一応、お付き合いする方のために。
一人では 難しいかも・・・
できれば  相手の方に
野菜たっぷりの麺にしてもらう。
または チャーシューとかの麺に・・・
で 上の具 だけいただく。
ください~(笑)って
餃子も 皮は ・・・だけど まぁ ほかになければ
餃子 おつまみの トッピングの卵 チャーシュー
などで ちびちび つきあう
野菜炒めとかあるといいですね。
問題は  ビールと日本酒しかない場合・・・
我慢する(笑) か
まぁ めったに行かないのですから 一口くらいは・・・
または
ファイバー系の 糖質吸収を穏やかにするサプリをいくのも
多少 いいかもしれませんね
一番好きなのは 焼き鳥やさんか
居酒屋
なぜなら いろいろ 選択できるから。
わたしの 糖質制限を 相手に押し付けることもなく
一品一品 少なく頼めるし
焼酎などもありますしね!!
お野菜も お肉も お豆腐もあるし!!
枝豆も。
まぁでも 禁煙なわけでもないので
小さいお子さんを 連れていける空間ではないですけれど・・・・
なので
あんまり 外食の参考にならないかもしれませんが
どこででも
食事に気を付けることは できるのです
回転すし さんは もっと 困る と思ったら
最近は
すごいらしいですね(最近行ってないのですが)
糖質(ごはんなど)食べなくとも
つまみ 刺身だけとか
茶わん蒸しとか それこそ枝豆とか
あら汁系おつゆ とか
お肉?
糖質減らしてね
と言うと 「食べるものがない!」とおっしゃる方が多いですが
いや~~
そうでもないですよ。
発想と習慣の転換です
外食あんまりしないのに
(大家族だから 行くと疲れるんです)
偉そうでしたか・・・
ではまた。

納豆ダイスキ

日本の食文化を代表?する納豆!!
本当に大好きです!!
納豆なしでは 過ごせない。
タンパク源だし 腸にいいし 血液にもいいし!
・そのまま
・たくあんと混ぜる
・とろろ納豆
・イカ納豆
・ナマ卵納豆
・まぐろ納豆
・納豆スパゲティ(糖質オフのために納豆しらたきもGood!)
・納豆チャーハン(同じく こんにゃくごはんで)
・納豆味噌汁
・納豆鍋(キムチ入れるといいですね)
・納豆おくらとろろネギ(ねばねば三昧)
・納豆明太
・納豆明太豆腐焼き
・納豆キムチ豆腐焼き
・納豆豆腐(厚揚げ)マヨ明太焼き
・納豆油揚げマヨ焼き
・納豆ピザ
・納豆オムレツ
・納豆(うにまたは明太)トースト
本をみずに思い出せた 私の好きな納豆料理です
そのなかから
理絵おすすめの納豆料理を。
母の直伝です
写真が下手なので おいしそうでないかもしれませんが
本当においしいので!
騙されたと思って食べてみてください
全部簡単です
この私が朝から作れるものばかりです
~納豆厚揚げ(豆腐)明太マヨチーズ焼き~
豆腐納豆.jpg
グラタンさらに バターかオリーブオイルを塗って
厚揚げ(豆腐)をテキトウに切ってならべ
納豆を練ってからしょうゆとまぜ乗せる
ここでチーズを乗せて焼いてもOkです
明太子は、あれば。  (手作りの)マヨネーズと混ぜて乗せ
ホウレンソウとかを乗せてもいいし
チーズ乗せて
170~180のオーブンで 焼きます
時間はテキトー
※写真には
 余っていた ひき肉団子素焼きが乗ってます
~納豆ピザ~
ピザ.jpg
多くの方に「ええ~」と大抵 言われますけど
食べれば・・・へえ~ って感じです
ピザ生地に
トマトソースベースでもおいしいし
アンチョビソースを薄く塗るのも大人の味です
糖質さん ちょっと無視 ならば  ウニ(瓶)を塗るのが最高です
そのどれかのソースを塗った上に 
たっぷりの納豆をのせて
夏ならば 青シソがあるので
青シソを乗せて そのうえからチーズを乗せる
いつだか一番上に青シソ乗せて焼いてたら
真っ黒くろすけになりました
上に乗せるなら 焼きあげてる最後の1-2分に投入するのがいいですね
それは面倒な行為ですけれど・・・
青シソがない とか嫌いであれば 日本ねぎを乗せ
かつおぶしとか 適当に乗せて
チーズを乗せて焼きます
洋風にしたい場合は
ハムとか サラミとか
コーンとかも トッピングに結構あいます
この時は 思いつきでバジル乗せたのですが
あら結構 これもいける かも ってかんじでした
写真は ハーフ&ハーフです
~納豆オムレツ~
ナットウオムレツ.jpg
今朝食べました
私はオムレツが焼くのが苦手で
スクランブルになってしまうので
母の手助けあり ですが・・・・www
納豆を練って練って
しょうゆと混ぜて お好みで辛子。
卵は納豆1パックに対して  卵1個から1.5個(テキトウ)
これだけで焼いてもいいですが
とろーり感を出すのに  チーズをいれます
もしあれば手作りマヨネーズをほんの少し入れると
ふんわり感が出ます
豆乳など入れてもいいです
塩コショーは適宜
今日は冷蔵庫にあったので ハムを入れましたが
ホウレンソウでも ネギでも シーチキンでも コーンでも
何でもあいますよ
これ食べると 主食がいらないくらいです
~~納豆パン~~ (なっトースト)
納豆とースト.jpg
理絵のNo.1 納豆料理!です
糖質だめ でも
たまにどうしてもどうしても
そのために運動してでも食べたいくらい好きな一品です
(パンの内容に気を付ければ たまには平気です!)
大学のBST(病院実習)のグループの仲間に
なんじゃーそりゃー・・・と 嫌がられ・・・・・・・・
でもしつこく おいしいんだよ!と言い続けて・・・・・・・
大学は地元とはいえ
学生は全国から集まっているので
納豆は好き嫌い激しかったのです。
鼻で笑われながら 名づけられた 「なっトースト
パンは
ふすまパンでも全粒粉パンでも おいしいです
まずバターを塗り
うに(ビン)を塗ります(これが我が家風)・・・ ちょっと糖質はゆるしてもらって
 うにがなければ  やはり明太子とか 和風がおすすめです
で納豆を練って練ってしょうゆと辛子をまぜ
のせます
チーズを乗せ   (一度勢いで ブルーチーズ乗せたらこれまたおいしかったです)
好みで 薄く切ったハムかチーズを乗せ
ねぎや かつおぶしもおいしいですよ!
     ピザと似てますが・・・
サラミとか!!!
そしてオーブンかトースターで
焼きます
本当に好きです おいしいです
母も昔からよく作ってくれたし
受付にいる叔父 もよく作ってくれました
うちの若い人たち 最初は 胡散臭そうに見てたのに
最近は たまに 作って作って~~
と言ってます
関西出身の人にも(笑)
好評です(納豆がOkならばの話ですが)
なっとースト と命名してくれた仲間たち
みんな元気かなぁ~
忙しくて全然あってないけど・・・
ふ~~~~~~~
どうしても 納豆の話がしたくて 書きましたが
料理にがてなくせに
レシピ 語るなんて
むぼーでした。
もっとおいしそうに写真撮れればな~~
納豆万歳!です
  
ではまた。