こんばんは。
 
最近　医療のことのほか
料理のこと
毎日の生活のこと
さらに深く　いろいろ考えるようになりました。
人はなぜ病気になるか
健康とは何か
生きがいとは何か。
 
たとえば
サラダのドレッシングを作って
ものすごく絶賛されるときもあれば
何か足りない　塩気がきつい・・・
配合割合の大切さです。
配合や配分って　とても大切なのですよね
配合をうまくすればうまくいく
でも　つい間違う時もあったり
間違っているつもりもないけれど　なぜかうまくいかないときが！！！
多い。
その分　うまくいったときの　感動がたまりません。
 
たとえば　対人関係　人との距離も、
自分の時間の使い方の配分。
配分の大切さ。
本当に身に沁みます。
自分の時間の使い方を間違うと
疲れてしまいます。
 
 
多くの日本の方は　頑張りすぎる傾向があって
いっぱいいいっぱいになって
悲しくなり　身動きがとれず
朝起きられないなどの方が　なんと多いことでしょう。
 
臓器でいえば
肝臓や腎臓、胃も腸も副腎も
脳も脊髄もリンパ節も・・・・・・・・多数の臓器、細胞。
 
つまり全身　すべての細胞が
私達を作り上げています。
いらないものはないのです。
それを支えているものが栄養で
精神と、栄養と
いろいろ関係しています。
それを邪魔するもの　壊すものが多々あります。
よくないあぶら、
タンパク不足、
よくない糖質の過剰摂取、
人工的に作られたもの、
重金属や発色剤など。
そういうものを解毒するのも身体です。
一番、人を脅かすものは　ストレスだと思います。
 
ぜひともご無理の無いようにお過ごしください。
 

 
今朝の　一品です
 
入り豆腐（水分をしっかりきって）
エビ
白魚
アボカド
チーズ　を入れて炒め
最後に　香菜をのせました。
 
これは・・・　我ながら　おいしかったです。
（※例のごとく　私は口だけ出して　作成したのは　ばあや（母）　です）
ｺﾞｰｽﾄｺｯｸ。
それではまた。